terça-feira, 11 de novembro de 2014

Tarte de Pecado

FRUTO do PECADO


Um velho ditado diz que comer uma maça, por dia, mantém o médico afastado. A concentração de fibras e vitaminas B, C e E faz desta fruta uma importante aliada na prevenção de doenças. Caso não saiba do poder da maçã, conheça alguns dos benefícios que esta fruta pode trazer. Desde combater a saciedade, o envelhecimento, o cancro, diabetes, o colesterol, AVC, problemas respiratórios, doenças estomacais e prevenção de cáries. 
Mas, não nos podemos esquecer também do bem que faz ao nosso palato. por isso, deixo aqui a minha a receita da minha Tarte de Maça... 

Ingredientes: 5 maçãs
Massa quebrada:

  • 200gr de Farinha 
  • 100gr de manteiga à temperatura ambiente
  • 50gr de açucar em pó
  • 1 gema de ovo
Creme:
  • 200ml de leite
  • 200ml de nata
  • 1 gema
  • 100gr de açúcar
  • 1 c. sopa de amido de milho
  • canela q.b


PREPARAÇÃO:
Comece pela massa quebrada pese todos os ingredientes e misture-os ou na batedeira ou à mão até estar tudo bem ligado. Reserve 20 minutos no frio para que, fique mais firme e seja mais fácil de estender.

Entretanto descasque as maçãs e corte-as em tiras finas (tipo batata palha).
Estenda a massa, +/- 4 milímetros de espessura, forre a forma, pique-a com um garfo e coloque a maçã sobre a massa.

Agora só falta o creme, Junte todos os ingredientes, misture muito bem com uma vara de arames e, por fim verta o líquido sobre as maçãs.

Leve ao forno até cozer. Cerca de 45 minutos a forno médio.

Bom Apetite




3 comentários:

  1. Linda! :)
    Realmente apetitosa! :)
    Beijinhos Lili, e boa semana!:)
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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