Bolo de aniversário o que é?
Um bolo de aniversário é aquilo que nós quisermos. Massa de pão de ló, massa de chocolate, massa folhada.... pode ter 1001 recheio, pode ter 1001 cobertura..... e haja imaginação para a decoração.
Assim sendo, hoje apresento-vos um bolo de aniversário simples. Constituído por uma massa super fofa de fécula de batata, um creme de pasteleiro aromatizado com limão e coco na cobertura. A decoração essa é muito gulosa.
INGREDIENTES
As quantidades são para para o bolo da foto, cerca de 30 pessoas.
- Massa
- 375 gr de açúcar
- 150 gr de fécula de batata
- 1 colher bem cheia de farinha s/ fermento
- 1 colher de chá bem cheia de fermento
- 1 limão sumo
- Creme
- 1125 ml de leite
- 5 ovos
- 1 limão
- 1 vagem de baunilha
- 330 gr de açúcar
- 55 gr de amido de milho
- 45 gr de farinha s/ fermento
- Suspiros (feitos por mim)
- Marshmallows
- Chocolates
- Morangos
- Decoração
- Suspiros (feitos por mim)
- Marshmallows
- Chocolates
- Morangos
PREPARAÇÃO:
Peneire as farinhas e o fermento e aos poucos vá envolvendo no preparado com uma colher de pau.
Unte uma forma com manteiga e leve ao forno a cozer a 180ºC até cozer, vá fazendo o teste do palito.
- Massa
Peneire as farinhas e o fermento e aos poucos vá envolvendo no preparado com uma colher de pau.
Unte uma forma com manteiga e leve ao forno a cozer a 180ºC até cozer, vá fazendo o teste do palito.
- Creme
Num outro recipiente juntar as gemas, o ovo, o açúcar, mexer bem com uma vara de arames. Acrescentar as farinhas peneiradas e misturar. De seguida verta o leite sobre este preparado sem parar de mexer. Leve ao lume a cozer. Deixe ferver 2 minutos retire verta para uma taça tape com película e leve ao frio para arrefecer.
E fica assim, lindo e maravilhoso.
*****BOM APETITE*****
- MONTAGEM
E fica assim, lindo e maravilhoso.
*****BOM APETITE*****
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