quinta-feira, 1 de setembro de 2016

Tarte de Figos


OLÁ......

Hoje tomei conhecimento de um provérbio que até á data eu desconhecia,

"Em tempo de figos, não há amigos."


Desse lado já conheciam este provérbio?

Eu achei estranho e, assim sendo fui atrás da simbologia dele. Não, não significa que as pessoas no tempo dos figos são mais falsas umas para as outras ou algo do género.

Mas sim, sendo o figo um fruto muito melindroso, que atinge a sua maturação muito rápido a sua apanha tem de ser controlada todos os dias e rápida. Não existindo muita disponibilidade para convívios com os amigos...



Uffff, ainda pensei que os figos simboliza-se os inimigos, mas não. Até se podem juntar todos para fazer a apanha dos mesmos, e assim, junta-se o útil ao agradável.


Agora um pouco mais exclarecida, partilho com todos vós a Tarte de figos que a  LILI fez, espero que gostem...







INGREDIENTES (forma 10cmx30cm):


  • Base:
                  - 200 gr de farinha
                  - 100 gr de manteiga fria
                  - 1/2 c. de chá de sal
                  - 1 gema de ovo
                  - 3 c sopa de açúcar
                  - 20 gr de leite

Junte todos os íngredientes até formar uma massa uniforme. Envolva-a em película e leve ao frigorífico por 30 minutos.



  • Recheio
                     - 80 gr de açúcar
                     - 100 gr de amêndoa moída
                     - 1 c. sopa de farinha
                     - 4 ovos
                     - 1 c. de café de baunilha líquida
                     - 1 c. chá de fermento em pó
                     - Figos q.b.

Bata os ovos com o açúcar, acrescente-lhe a baunilha. Envolva-lhe e farinha, o fermento e a amêndoa.

MONTAGEM:

Estenda a massa e forre a tarteira. Sobre a massa verta o creme e por último distribua os figos .
Leve a forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos.

Desenforme frio. Na hora de servir polvilhe um pouco de açúcar em pó..........

                                            ............e..........



                    *****BOM APETITE*****   






P.S. Ainda aproveitei umas sobrinhas para fazer umas tarteletes de figos.


4 comentários:

  1. Não conhecia esse provérbio! Mas não me admirava nada se significasse que se formassem inimigos nesta época porque da maneira que eu gosto de figos ia querê-los todos para mim! É que adoro mesmo, sou louca por este fruto! Todos os anos digo que no ano seguinte vou guardar alguns para fazer uma sobremesa, mas depois chega-se a época deles e não consigo resistir, como todos ao natural, e mais houvesse! Esta tarte está a fazer-me salivar compulsivamente! Deve ser uma verdadeira delícia! Tenho mesmo de aprender a controlar-me para poder fazê-la! beijinhos

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    1. Olá, inicialmente também pensei que o significado do provérbio fosse criar inimigos devido à ganância... Mas ainda bem que não o é... Bjinhos e obrigada

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  2. ficou mesmo bonita essa tarde, e eu que gosto tanto de figos este ano estavam era super caros, ótima sugestão adorei.


    O Cantinho dos Gulosos

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    1. Uma das vantagens de se viver numa bela aldeia do norte do país, é podermos usufruir destas beldades oferecidas pela natureza de forma gratuita.. :-)

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