Tarte de Pecado

FRUTO do PECADO

Um velho ditado diz que comer uma maça, por dia, mantém o médico afastado. A concentração de fibras e vitaminas B, C e E faz desta fruta uma importante aliada na prevenção de doenças. Caso não saiba do poder da maçã, conheça alguns dos benefícios que esta fruta pode trazer. Desde combater a saciedade, o envelhecimento, o cancro, diabetes, o colesterol, AVC, problemas respiratórios, doenças estomacais e prevenção de cáries. 
Mas, não nos podemos esquecer também do bem que faz ao nosso palato. por isso, deixo aqui a minha a receita da minha Tarte de Maça... 

Ingredientes: 5 maçãs
Massa quebrada:

• 200gr de Farinha 
• 100gr de manteiga à temperatura ambiente
• 50gr de açucar em pó
• 1 gema de ovo

Creme:

• 200ml de leite
• 200ml de nata
• 1 gema
• 100gr de açúcar
• 1 c. sopa de amido de milho
• canela q.b

PREPARAÇÃO:

Comece pela massa quebrada pese todos os ingredientes e misture-os ou na batedeira ou à mão até estar tudo bem ligado. Reserve 20 minutos no frio para que, fique mais firme e seja mais fácil de estender.

Entretanto descasque as maçãs e corte-as em tiras finas (tipo batata palha).

Estenda a massa, +/- 4 milímetros de espessura, forre a forma, pique-a com um garfo e coloque a maçã sobre a massa.

Agora só falta o creme, Junte todos os ingredientes, misture muito bem com uma vara de arames e, por fim verta o líquido sobre as maçãs.

Leve ao forno até cozer. Cerca de 45 minutos a forno médio.

Bom Apetite